私たちの住む本州のてっぺん、下北半島には特産と言えるフルーツがありません。

ベリーを下北半島特産の農産物にしたい

その想いがインターネット関連が仕事のメインだった当社のベリー栽培の始まりです。
ベリー類は抗酸化成分が豊富に含まれていることから健康フルーツとして、欧米諸国では広く流通されています。
ベリーが、日本ではまた一般的ではないこと、寒冷地での育成に適していることに焦点を当て2003年より栽培を始めました。
試行錯誤を重ね栽培技術を磨きながら、ベリーを使った商品開発も進めました。
ベリーの色素に注目し工夫、研究ののちにできたのがカラーソルト(イロシオ)です。
ものづくりは失敗もあり難しいのですが、成功したり道筋が見えた時はとてもおもしろいものです。
「ベリーを下北半島の特産品にしたい。」
その想いの実現のため現在もベリーを活かした魅力ある商品を開発し続けています。

私たちのもう一つの夢
圃場をベリーのつみとり園として居心地良く、ゆったりと休憩でき
る場所にすることです。
椅子やテーブル、日よけを備え園内では摘み取りをしながらベリーの種類や名称、圃場内の昆虫、野鳥などがわかる案内板を設置、こどもから大人まで楽しめる圃場を目指しています。
2020年に元牛舎の中にちょっとしたルームを作りました。
将来は飲み物やアイスクリーム、シェイク、ソルトやシュガー、ベリーソース、圃場で採れた野菜、ベリーを活用したお菓子類の提供ができる場所にする予定です。
2020年8月からもぐもぐ摘み取り園とルームではイロシオ、フルーツソース、無農薬野菜の販売を始めました。
下北の夏、さわやかな風に吹かれながら様々なベリーに囲まれたもぐもぐベリーファームでおくつろぎいただければ幸いです。