ベリーオーチャド下北では無農薬、有機栽培でベリー類を育てています。それらのベリー類から抽出した色素を海塩に着色し色鮮やかなカラーソルト(イロシオ)を開発しました。

ベリーそのものの自然な発色です。

イロシオで色彩を楽しみながらちょっと贅沢な気分でおしゃれな食卓、感動がある食卓の演出をしていただければ幸いです。

新鮮な自然の風味を感じていただければと願っております。

ベリーの他、無農薬で育てた野菜・エディブルフラワーなども使用し多彩な色を表現しました。

着色の色素は天然成分100％・添加物不使用です。

ソルトのカラーコレクションは日々進化し続けています。

◆着色料、香料、酸味料、保存料等の人工添加物は一切使用していません。

◆自然そのものの『色彩・味・香り』をお楽しみください。

◆色彩について、天然成分だけでの色彩です。紫外線の薬理作用で退色しますので、紫外線を避けて下さい。

◆保存について、長期間ご利用いただけますが、風味劣化の関係で賞味期限を短期間(製造後約12ヶ月間)にしております。長期間保存の場合は冷蔵庫等の冷暗所で保存して下さい。

◆イロシオは『生もの』としてお扱いいただき、お早めにご利用下さいますようお願い申し上げます。

色鮮やかなカラーソルト(イロシオ)を使用したかわいいパンダや猫などのSalt Art(

ソルトアート）が人気です。

ベリーそのものの自然な発色です、着色の色素は天然成分100％・添加物不使用ですので普通にお料理に使用できます。

北欧諸国の長い冬の期間、貴重なビタミン補給の役目も担ってきたベリーを素材にした

＜サフト・Saft＞

北欧の生活の知恵が詰まっている美味しい飲み物です。

サフトは各家庭によりベリーの種類や量の組合せ、作り方が異なっています。

共通しているのはシロップのように煮詰めないでビタミン摂取ができるように作っているところです。

私たち B.O.S ベリーオーチャド下北の＜さふと＞は北欧諸国の生活の知恵をお借りしています。本州最北端の下北半島で農薬や化学肥料を用いないで栽培している約２０種類から選んだ７種類のベリー＜ブラックベリー、カシス、レッドカラント、ホワイトカラント、グーズベリー、アロニア、カリンカ＞で作っています。